Решил задачу и проверил стиль кода, как результат много замечаний по магическим числам. Как лучше делать? допустим класс Date. Если в конструкторе мы вводим год как число int, то прибавляет это значение к 1900. Следовательно, чтобы получать корректные значения, нужно отнимать 1900. Что я и сделал:
allPeople.add(Person.createMale(args[1], new Date(BirthayDay[2]-1900,BirthayDay[1]-1,BirthayDay[0])));
Валидатор принял задачу, но как сделать код грамотнее? код с ошибками
public static void main(String[] args) throws Exception{
        //start here - начни тут
       int[] BirthayDay; // массив, который хранит дату рождения = первый элемент год, второй месяц, третий день

       switch (args[0]){
           case "-c":
               BirthayDay=calender(args[3]); // функция, которая заполняет массив, разделяя строку на символы, в данной ситуации дата это третий элемент
               int id;

               if(args[2].equals("м")){

                   allPeople.add(Person.createMale(args[1], new Date(BirthayDay[2]-1900,BirthayDay[1]-1,BirthayDay[0])));
               }
               else{
                   allPeople.add(по аналогии );
               }

                System.out.println(allPeople.size()-1);


           break;



           case "-u":
               BirthayDay=calender(args[4]);
               // Заполняем дату рождения
               Date personDate = new Date(BirthayDay[2]-1900,BirthayDay[1]-1,BirthayDay[0]);
               //присваиваем ид
               id= Integer.parseInt(args[1]);
               //DeletePerson(id);
               allPeople.remove(id);
               if(args[3].equals("м")){

                   allPeople.add(id,Person.createMale(args[2],personDate));
               }
               else {
                   allPeople.add(девушку по аналогии);

               }
               System.out.println(printPerson(id));
               break;


           case "-d":
               id= Integer.parseInt(args[1]);
              DeletePerson(id);
               break;

           case "-i":
               id= Integer.parseInt(args[1]);
               System.out.println(printPerson(id));
               break;
       }


    }
    private static int[] calender(String s){
        int[] a=new int[3];
        String[] dataArr = s.split("/");

        for (int i = 0; i <dataArr.length ; i++) {
            a[i]=Integer.parseInt(dataArr[i]);
        }
      return a;
    }
     private static String printPerson(int id){
       if(allPeople.get(id).getSex().toString().equals("MALE")) {
           return allPeople.get(id).getName() + " м " +
                   new SimpleDateFormat("dd-MMM-yyyy", Locale.ENGLISH).format(allPeople.get(id).getBirthDate());
       }
       else {
          или возвращаем девушку
       }
}
        private static void DeletePerson(int id){
        Person P = создаем Р из списка по id
        P.setSex(null);
        P.setBirthDate(null);
        P.setName(null);


}