Kak eto rabotaet?

Apple.applesPrice+=applesPrice;

Da, no razve Apple.applesPrice ne ravna 0? Togda chemu ravno applePrice?

public static class Apple {
    public static int applesPrice = 0;

    public static void addPrice(int applesPrice) {
        Apple.applesPrice = Apple.applesPrice + applesPrice;
    }
}

В классе Apple есть статическое поле applesPrice. Доступ к этому полю можно получить через имя объемлющего класса: Apple.applesPrice. Такой способ доступа необходим, поскольку аргумент метода addPrice() также имеет имя applesPrice. Чтобы различить эти две переменные внутри тела метода, к переменной метода обращение производится непосредственно по имени (applesPrice), а к полю класса - через имя этого класса (Apple.applesPrice).

В этом месте кода, очевидно, активны две переменные с одинаковым названием applesPrice - одна статическая, которая принадлежит классу Apple, а вторая - локальная, которая объявлена в этом методе. Что бы их не путать, к статической переменной добавляют название класса, которому она принадлежит. А локальная переменная остаётся как есть. В этом конкретном примере к статической переменной добавляют значение локальной.