Вопрос!

Order order = manager.getOrderQueue().poll();      // повар берет заказ из очереди
        System.out.println(String.format("Заказ будет готовиться %d мс для стола №%d",
order.getTime(), order.getTableNumber()));
        Thread.sleep(order.getTime());     // готовим блюдо

public class Order {
    private long time;
    private byte tableNumber;
    public Order(byte tableNumber) {
        time = (long) (Math.random() * 200);
        this.tableNumber = tableNumber;
    }
    public long getTime() {
        return time;
    }
    public byte getTableNumber() {
        return tableNumber;
    }
}