Почему этот код моя intellij считает ошибочным

List<Number> numbers = Arrays.asList(1, 2, 3);

Метод имеет сигнатуру List<T> asList(T... a), следовательно, он увидит, что переданы значения типа int, для каждого значения проведет аутобоксинг в Integer и вернет List<Integer>. А дальше вы хотите заставить его приравнять это переменной типа List<Number>. Это и вызывает ошибку компиляции, так как приведение типов по дженерикам невозможно. Вы можете написать это используя вайлдкарту

List<? extends Number> numbers = Arrays.asList(1, 2, 3);

но при этом должны помнить, что добавить в такой List уже ничего нельзя, так реальный тип объектов такого List-а (Integer) будет утерян в рантайме. Поэтому можно сделать так

List<Number> numbers = Arrays.asList((Number) new Integer(1), (Number) new Integer(2), (Number) new Integer(3));

Или проще так, если не критично

List<Integer> numbers = Arrays.asList(1, 2, 3);

Обычно идея тебе даёт пояснение при запуске программы или при наведении на подчёркивание в коде. Возьми да почитай, тут экстрасенсы не тусуются, чтобы угадывать что именно у тебя там ошибочно.