Il polimorfismo in un'intervista

Ciao, cari Javarashiti. Sicuramente a tutti gli intervistati è stata posta una domanda sul polimorfismo. Quindi, sono interessato alla tua risposta e alla valutazione della tua risposta da parte dell'intervistatore. Ho avuto 2 mini-interviste in cui hanno chiesto informazioni sul polimorfismo e in ciascuna di esse l'intervistatore non era soddisfatto della mia risposta. In breve, la mia risposta si riduceva all'override e all'assegnazione di un riferimento alla classe genitore a un oggetto di una classe figlia. Qualcosa come questo:

class Parent{
    void saySomething(){
        System.out.println("Parent!");
    }
}
class Child1 extends Parent{
    @Override
    void saySomething(){
        System.out.println("Child1!");
    }
}

class Child2 extends Parent{
    @Override
    void saySomething(){
        System.out.println("Child2!");
    }
}

class Test{
    public static void main(String[] args){
        Parent p1 = new Parent();
        Parent p2 = new Child1();
        Parent p3 = new Child2();
        p1.saySomething();
        p2.saySomething();
        p3.saySomething();
    }
}
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Output:
Parent!
Child1!
Child2!

Questo è esattamente ciò che è scritto sul sito Oracle . Ivan Golovach afferma che il polimorfismo in Java viene implementato utilizzando l'ereditarietà (quello che ho mostrato nell'esempio) e utilizzando i generici. Allora, dov'è la verità e come rispondere a un'intervista? Presto ho un colloquio importante e non voglio sbagliare di nuovo su questa domanda apparentemente banale.