Так этой переменной и присвоено значение bodyTemperature > 37
package com.javarush.task.pro.task03.task0304;
import java.util.Scanner;
/*
Измерим температуру тела
*/
public class Solution {
private static boolean isHigh;
private static boolean isLow;
public static void main(String[] args) {
Scanner scanner = new Scanner(System.in);
double bodyTemperature = scanner.nextDouble();
boolean isHigh = (bodyTemperature > 37);
boolean isLow = (bodyTemperature < 36);
if (isHigh) {
System.out.println("температура тела высокая");
} else if (isLow){
System.out.println("температура тела низкая");
} else {
System.out.println("температура тела нормальная");
}
}
}