Apache POI

Народ подскажите в IDE создание документа Word работает как надо, но когда перевожу в "ехе", создается файл с именем в размере 0 КБ и пуст (в IDE весит 5 КБ).

public void PrintJob (ActionEvent actionEvent) throws IOException {
            //Blank Document
            //Write the Document in file system
            OutputStream fileOut = new FileOutputStream( "C:\\Project\\"+ FIO +"_"+ DATE +".docx" );
               try ( XWPFDocument document = new XWPFDocument()) {

 XWPFParagraph paragraphNamedoc = document.createParagraph();
                XWPFRun paragraph1 = paragraphNamedoc.createRun();
                paragraphNamedoc.setAlignment( ParagraphAlignment.CENTER );
                paragraph1.setBold( true );
                paragraph1.setItalic( true );
                paragraph1.setText( "ЭКГ - АФФС" );
                paragraph1.setFontSize( 18 );
                paragraph1.setTextPosition( 1 );

                document.write( fileOut );
                out.println( "File created" );
                fileOut.close();
                document.close();
                //out.println( "File created");
                JOptionPane.showMessageDialog( null, "Файл создан в папке Project", "", JOptionPane.WARNING_MESSAGE );

            } catch (Exception e) {
                out.println( e.getMessage() );
            }
        }

Помогите советом. В "ехе" конвертирую ПО Launch4j, чтоб можно было запускаться без особых заморочек. Спасибо!