Скажите , как определилось jdk здесь, это ссылка на какую строку? 
return path.replace(OldJdk,jdk);
public static void main(String[] args) {
        String path = "/usr/java/jdk1.8/bin";

        String jdk13 = "jdk-13";
        System.out.println(changePath(path, jdk13));
    }

    public static String changePath(String path, String jdk) {
        int index=path.indexOf("jdk");
        int index2=path.indexOf("/",index);
        String OldJdk=path.substring(index,index2);
        return path.replace(OldJdk,jdk);

    }
}