Подскажите по интерфейсам, и абстрактным классам в практическом смысле

На маленьких программах этого и не увидеть. С ростом программы выгода от абстрактных классов и интерфейсов очевидная. Полиморфизм. Полиморфизм - "много форм". Это очень мощная техника, особенно при использовании интерфейсов. Суть в переводе полиморфизма - мы можем создавать универсальные методы и сооружать гибкость программы так, как мы хотим. Для примера, есть интерфейс:

interface Clearable {
   void clear();
}

Все классы, которые реализуют данный интерфейс, обозначают, что их объекты можно очистить. Писать всю иерархию классов сейчас не буду, но представь, что у нас есть абстрактный класс Detail (деталь) и абстрактный класс Garbage (мусор). И у каждого из них есть какие-то производные классы (шестеренка, труба, банановая кожура, пустая бутылка и так далее). Мы можем все производные объекты собрать в одной коллекции: List<Clearable> toClear. Сюда мы можем засунуть как и деталь, так и мусор, потому что оба класса реализуют интерфейс Clearable, и работать с каждым объектом мы будем через интерфейс. Нам известно только то, что объект делает, но неизвестно то, как он это делает. Тогда, когда мы собрали все детали и весь мусор в одной коллекции, мы можем сделать так:

toClear.forEach((clearable) -> clearable.clear());

Таким образом, мы собрали ВСЕ объекты ВСЕХ производных классов ВСЕХ абстрактных классов, которые реализовывали данный интерфейс. А представь, как это надо было бы реализовывать без интерфейсов. Такого удобства достичь без интерфейса не получилось бы. Надо было создавать две отдельные коллекции (одна для Detail, одна для Garbage). А представь, если бы и абстрактных классов не было... P.S. По идее, можно еще заменить лямбду на ссылку на метод интерфейса. Тогда будет:

toClear.forEach(Clearable::clear);