double округляет до целого.

summ - целое, i - целое, summ / i дает целое значение, которое уже затем приводится к double Проще всего привести сразу к дробному - добавить умножение на 1.0, типа result = 1.0 * summ / i;

Наверное, потому что тип переменной int, то есть целый. Ну и в конце проверка, пожалуй, излишняя, из цикла выход происходит только при n = -1;